Coronavirus
Frigoríficos dejaron de faenar y peligra el abastecimiento de carne
31/03/2020. En medio de la pandemia por el coronavirus, la novedad fue informada anoche por la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica, no se descarta que puedan ser más en las próximas horas. No está claro cuánto durará la parálisis.
Al menos 10 plantas frigoríficas dejaron ayer de faenar, lo que podría abrir la puerta a inminentes problemas para el abastecimiento de carne vacuna.
De acuerdo a fuentes consultadas del mercado, entre las empresas que están en esta situación se encuentran Rafaela Alimentos, Arrebeef, Friar Nelson (esta firma frenó su accionar al detectarse el jueves pasado un médico con sintomatología positiva a coronavirus), Black Bamboo, Frigorífico Alberdi, La Anónima Speluzzi, Carnes Pampeanas, Swift Venado Tuerto y Subpga.
La semana pasada las curtiembres dejaron de retirar los cueros de los frigoríficos ocasionando graves problemas para el proceso productivo. Tras un pedido del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), eso se restableció, pero parcialmente.
Por otra parte, dicen que en el sector están faltando protocolos sobre cómo operar si se presentan casos positivos de empleados. Vale recordar que Friar, de la localidad de Nelson, directamente cerró sus puertas hasta el 6 de abril al conocerse el caso positivo de un médico que trabaja en el lugar.
"Las empresas operadoras de unas diez plantas frigoríficas de distintos puntos del país han decidido no operar durante la semana comenzada hoy. Esta situación debilita a las demás plantas que, cumpliendo correctamente su rol en la emergencia, continúan trabajando y para ello convocan diariamente a su personal (excepto, claro está, a quienes integran los grupos de riesgo, los que representan aproximadamente el 18% de las dotaciones)", indicó Cadif en su comunicado.
Según la entidad, "antes de conocerse esas paralizaciones voluntarias, ya resultaba difícil mantener altos los ánimos del personal excluido de la cuarentena".
Fuente de la Información: La Nación