Cultura / Espectáculos
Presentaron la 2ª “Festa della Bagna Cauda” en Salta
11/07/2022. Será el domingo 24 de julio, de 12 a 17, en la Sociedad Italiana de Salta.
El presidente de la Sociedad Italiana, Daniel Zozzoli, invitó en Profesional FM a los salteños a disfrutar una oportunidad italiana única en la Ciudad que también será incluida en el calendario turístico del municipio capitalino.
Zozzoli, explicó la bagna cauda es una comida típica del Piamonte que consiste en una salsa cremosa y sutil elaborada en base a anchoas, ajo, manteca, crema de leche y aceite de oliva o de nuez.
Se coloca en una fuente, que se mantiene caliente con un mechero especial, y -a modo de fondieu- en ella se untan pan, vegetales crudos, como zanahoria y apio, cocidos, como brócoli y cardo (similar a la alcachofa), pollo e incluso mariscos.
Además de disfrutar de la gastronomía típica, el almuerzo contará con varios espectáculos de tradición argentina e italiana. Habrá danzas típicas de Italia con el Ballet de Emilia Martearena y las mejores canciones con el tenor Oscar Otero. La Camerata Stradivari interpretará varias tarantelas y como broche de oro actuarán Los Teuco, con lo mejor del folclore y los ritmos andinos.
La cita será el domingo 24 de julio de 12 a 17 en la Sociedad Italiana de Salta, en Zuviría 380. Las entradas cuestan entre cerca de 3 mil pesos. Las vías de comunicación son 4212560 en horario comercial o al whatsapp 3876328434.