Salta
Alerta en Salta: se duplicaron los casos semanales de Salmonella en el último mes
26/11/2021. Se registran unos 75 a 80 casos por la semana; la enfermedad ya es considerada endemoepidémica por la provincia.
La fiebre paratifoidea, causada por la bacteria Salmonella, ya es considerada un brote endemoepidémico en Salta. En diálogo con Profesional Fm la Dra. Rosana Romano, miembro del Programa de Vigilancia Epidemiológica, detalló que en lo que va del año se notificaron 1200 casos y fueron confirmados 975.
A diferencia de otros años, la especialista sostuvo que en el 2021 los casos comenzaron a registrarse en agosto y a estas alturas la situación derivó en que los ministerios de Salud nacional y provincial emitiera una alerta epidemiológica por el aumento de afectados.
Las consultas médicas en las últimas semanas por algunos de los síntomas crecieron “significativamente”, según Romano y agregó que tenían un promedio de notificación de 40 a 45 casos semanales, pero luego se pasó a entre 70 y 80, aunque serían más los que quedan sin notificar porque los afectados no consultan al médico, estimó.
Los primeros síntomas de la infección aparecen después de seis horas de ingerido un alimento o de haber hecho contacto con otra persona o animal enfermo. Los afectados tienden a recuperarse en un período de entre cuatro y siete días. Los cuadros más graves, en general, los presentan los menores de 5 años, los mayores de 65 y las personas inmunodeprimidas.
Náuseas, vómitos, dolores abdominales, diarrea y fiebre de más de 38°C son los signos más habituales, que suelen derivar en cuadros de deshidratación. Las medidas de prevención que aconsejan los especialistas apuntan a:
- Evitar consumir alimentos que tengan huevo crudo o poco cocido
- Separar carnes crudas de otros alimentos en todo momento
- Lavarse las manos con agua y jabón
- Desinfectar las superficies donde se vaya a cocinar
- Lavar con agua segura las frutas y verduras; se puede hacer una “solución de agua clorada” con tres gotas de lavandina apta para desinfectar en un litro de agua