Salta
Dictan cursos de manipulación de alimentos en los barrios de Salta
02/02/2024. En esta ocasión, fue el turno de los vecinos que participarán de la feria del barrio Miguel Órtiz. La capacitación tiene duración de dos días, es gratuita y entrega certificado con validez por tres años luego de aprobar el examen.
Con el fin de prevenir casos de salmonelosis o cualquier otro tipo de enfermedad, desde la Municipalidad continúan brindando capacitaciones gratuitas sobre manipulación de alimentos en los barrios salteños.
Lourdes Roldán, subsecretaria de Paseos de Compras, dijo que el objetivo es avanzar en la regularización de las ferias para cuidar la salud de las personas mediante estas iniciativas.
Además, explicó que en esta oportunidad capacitaron a los trabajadores gastronómicos que participarán de la feria de barrio Miguel Ortiz, mientras que en cada recorrido barrial se aplicará la misma modalidad.
En ese sentido detalló que las jornadas, que son libres y gratuitas, se realizan en dos días y con un examen final para poder obtener la certificación, que tendrá validez por tres años.
Cabe destacar que el manejo de alimentos es fundamental para prevenir cualquier tipo de enfermedad causada por consumir productos en mal estado o mal conservados. Por ello, los vecinos de la ciudad antes de comprar deben cerciorarse de que el local o puesto de comida en cuestión esté habilitado y que el certificado esté dispuesto a la vista.