Salta
El pan aumentará un 20% y seguirá subiendo por la inflación en Salta
10/02/2022. Estiman que cada tres o cuatro meses habrá actualización de precios porque no se pueden sostener los costos de los ingredientes que utiliza el sector.
El presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, dijo en Profesional FM, que habrá un aumento de un 20% del valor del pan en la Provincia y que lamentablemente, mientras haya inflación, cada tres o cuatros meses se tendrá que actualizar los precios.
Romano señaló que el INDEC habla de un 4% de promedio de inflación de los productos pero los porcentajes que maneja el sector panadero es del 16%. Por ejemplo los conservantes por bolsas de 20 kilos, pasaron de 8 a 18 mil, los plásticos tienen una suba del 10% y se debe al aumento del combustible y del transporte. En el caso de levadura, tuvo un aumento del 25% al igual que la azúcar y los huevos que ahora saldrá la caja 2 mil pesos.
Por último, Romano indicó que se reunirá con los otros referentes del sector para analizar los importes y calcula que la próxima semana se buscará aumentar lo menos posibles, sobre todo el pan francés que es el más consumido por las personas.