Salta
Panaderías buscan ofertas de insumos para mantener los precios
22/11/2022. Así lo manifestó la dueña de una panificadora del centro por Profesional FM, quien indicó que buscan precios en los alrededores de la ciudad para poder sostener los negocios y la clientela.
El móvil de Profesional FM, dialogó con Fabiana Sauad, dueña de una panadería del centro salteño, luego de que se anunciara un nuevo aumento en el precio del pan por parte de la Cámara de Panaderos de Salta.
La empresaria explicó que tras la suba que se registró en el mes de septiembre, que se dio con la quita del subsidio que tenía el sector, la situación en los negocios es compleja. Indicó que las panaderías tratan de mantener los precios o subir lo mínimo posible, para no perder clientes.
Sauad, expresó que los insumos como manteca, harina, grasa, aceite, suben los precios todas las semanas. Ejemplificó con el dulce de leche, producto que antes se pagaba 4 mil pesos, y hoy está a 4500 pesos.
En su panificadora, la mujer dijo que antes del aumento que se va a registrar esta semana, el kilo de pan francés se vende a 360 pesos y las especialidades a 70 pesos por unidad aunque deberían estar arriba de los 90 pesos, pero intentan no perjudicar a la gente.