Salta
¡Un lujo para pocos!: el kilo de cereza en Salta cuesta $1000
27/11/2021. Verduleros aseguran que el precio se puede llegar a estirar hasta los $1500 el kilo. La mayoría d los comerciantes las traen de Mendoza.
Comprar cereza en los mercados de la ciudad de Salta a la fecha puede ser un lujo. Se ofrece al público a $1000 el kilo por ser los primeros cajones que están llegando. Los propios verduleros aseguran a Profesional FM que puede ascender a los $1500 con el paso de los días.
El kilo de cereza, la de mejor calidad, ya se comercializa en la ciudad de Buenos Aires a 1.400 pesos, es la cereza que se reconoce a simple vista pro su color rojo bermellón mientras que la de segunda línea, más roja, se vende a mil pesos el kilo; informó Minuto Uno.
La cereza siempre fue una fruta cara sin embargo no faltan quienes comenzaron a compararla con otros alimentos cuyos precios hoy son foco de atención de los medios y del gobierno nacional por ejemplo como la tira de asado que el kilo se vende en torno a los 800 pesos, entre un 20% y 40% por debajo del precio de la cereza.
Hay varios factores que afectan al precio de la cereza. Se trata principalmente de una fruta con altos costos de producción y de cosecha en comparación con otras frutas lo que ya eleva el precio desde el inicio mismo de la cadena de comercialización.
Además más de la mitad de la producción de cerezas de la Argentina se destina a la exportación a Europa, China, Emiratos Árabes Unidos, Qatar y Estados Unidos lo que implica un traslado casi directo del precio internacional al mercado local.