Sopa menestra campañola
02/10/2014. Esta es una sopa barata rendidora y muy sabrosa.
Dificultad: Medio
Preparación:
Para preparar este delicioso plato deben cumplir con los siguientes pasos:
- Freír una cebolla picada en aceite de oliva hasta blanquear.
- Pelar un tomate y sacar las pepas y jugo, luego picar y aumentar
- Inmediatamente aumentar 750 cc. de agua caliente
- Sumar a la olla 150 gr. De espagueti cortado en trozos de 10 cm.
- Darle tiempo que este al dente ( 8 min por lo general)
- Preparar una cucharada grande de albahaca fresca y un huevo.
- Revolver el huevo en un bol y luego de sacar la sopa del fuego aumentar la albahaca y el huevo servir de inmediato.
Un manjar
Autor: Martin