Salud
Cómo tener un festejo sano, sin excesos ni atracones
20/12/2019. Profesionales explican que no hay que privarse en estas épocas y tampoco realizar dietas extremas. La clave es el equilibrio en las emociones.
Estamos en la época del año que se caracteriza por todas las reuniones y eventos que se acumulan: fiestas en el trabajo, colaciones de colegios, recibidas, cumpleaños, salidas con amigos, Navidad, Año Nuevo y vacaciones.
Diciembre se caracteriza por ser un mes movilizante y no sólo en el ámbito alimenticio, sino también en lo emocional. Con todos estos eventos solemos tener muchos atracones en las comidas.
La oferta en estas reuniones suelen ser ricas, tentadoras, grandes, variadas pero sobre todo calóricas.
Profesionales en nutrición brindan algunos consejos para cuidarnos un poco más y que nuestro organismo no sufra esta época del año.
En diálogo con Momentos de Bienestar, por Profesional FM, ña jefa del programa de Promoción de la Salud, Isolina Riera recalcó que aunque estamos en una ocasión especial, los niveles de estrés, los balances anuales generan emociones que repercuten en lo alimenticio.
“Las fiestas tienen su propio estrés, y es el balance de decir se termina el año y no hice. Y hay que pensar en lo que si se hizo, la parte positiva de lo que uno vivió”, explicó la nutricionista.
¿Es posible disfrutar las fiestas sin pasarla mal? La nutricionista, María Rosa Parada afirma que la clave es el equilibrio. “No es necesario arrasar con la mesa navideña, podemos disfrutar de todas las propuestas en su justa medida”, detallaron.
Las profesionales recomendaron complementar la mesa familiar con platos caseros, así se conozca qué se está ingiriendo y seamos más conscientes. Lo que no quiere decir que las otras opciones queden totalmente prohibidas.
La licenciada Riera, recomienda evitar los excesos en estos eventos en los que se cocinan platos especiales y en grandes cantidades. Además para evitar que la comida caiga mal, la clave es mantener la cadena de frío de los alimentos, especialmente los que tienen preparaciones en base a cremas o mayonesa.
Por su parte, Parada explicó que no hay por qué frustrarse si en las fiestas se opta por platos más calóricos.
“Compartir con otros y disfrutar de la comida también es saludable. El problema existe cuando la persona quiere comer sano y se angustia cuando ingiere otro tipo de alimento, eso tampoco es saludable”, expresó.
La licenciada, recomienda no privarse de aquello que nos genera placer y consumirlos de una forma medida para disfrutar de la mesa navideña.
Para algunas personas los excesos son imposibles de evitar en estas fechas. Las profesionales aconsejan que lo mejor para combatir el malestar posterior es una dieta depurativa.
“Esta dieta es ideal para los días después al atracón de las fiestas, con ella vamos a conseguir eliminar la retención de líquidos y la hinchazón por acumulación de gases y sobre todo eliminar toxinas”, explicó.