Salud
La mal nutrición afecta al crecimiento cognitivo de los niños
16/11/2023. La Dra. Gabriela Pacheco, endocrinóloga infantil del Hospital Público Materno Infantil, habló por Profesional FM sobre la desnutrición infantil en Salta, y sostuvo que se genera por diversos factores.
La desnutrición es un fenómeno que afecta a cada vez más a los niños, niñas y adolescentes en la provincia, y son diversos factores los que generan estas patologías que pueden derivar en enfermedades e infecciones.
Para concientizar al respecto, Profesional FM se comunicó con la Dra. Gabriela Pacheco, endocrinóloga infantil del Hospital Público Materno Infantil, quien explicó que tanto las situaciones económicas como la falta de buenos hábitos incitan a una mal nutrición.
La doctora detalló los tipos de mal nutrición: por déficit, que se conoce como desnutrición, cuando no se alcanza el peso normal y saludable para ‘’garantizar un buen crecimiento’’, debido a la falta de alimentación apropiada.
También indicó que tiene una forma de visión crónica, lo que afecta el ‘’crecimiento lineal’’. Entonces los niños o adolescentes llegan con una tasa menor de acuerdo a su índice genético de crecimiento, lo que a su vez habla de la ‘’mal nutrición oculta’’.
A su vez, Pacheco remarcó que la mal nutrición asociada al sobre peso y la obesidad, también es una enfermedad. La cual se genera debido a que la selección de alimentos no es la más adecuada, y las proteínas de alto valor biológico son económicamente más onerosas, por lo que las familias de bajos recursos tratan de abaratar los costos con las comidas.
Este marco de mal nutrición hace que el organismo esté vulnerable a infecciones y enfermedades, por no contar con la suficiente energía y fuerza para defenderse, lo que está asociado a una mayor morbilidad y mortalidad, e inclusive afecta al correcto desarrollo cognitivo en el crecimiento de los niños, niñas y adolescentes.