Salud
No existen hongos mortales en Salta
05/02/2020. No obstante, especialistas recomiendan no consumir ningún tipo a menos que conozcan la especie y estén seguros. La incertidumbre surge luego de la muerte de un turista cordobés.
A partir de la muerte de un turista de Córdoba, tras probar un hongo tóxico mortal, especialistas aclaran que en la provincia de Salta no se registran antecedentes fatales.
De todas maneras y ante la infinidad de especies de hongos, aclaran que si los hay tóxicos con daños digestivos que pueden ser severos.
Al respecto, Susana Kriguer, ingeniera agrónoma y profesora de Microbiología Agrícola de la Unas, manifestó que la recomendación principal es no cosechar y consumir hongos que no se conozcan con exactitud.
En relación a la popular cosecha de hongos en La Caldera, conocidos como cucumelo, dijo que son alucinógenos y que el peligro radica en la pérdida de la conciencia de los actos.
Caso fatal
El turista de 36 años, que permanecía internado en grave estado tras haber ingerido un hongo silvestre venenoso conocido como “el hongo de la muerte”, falleció este martes en la clínica donde permanecía internado desde el viernes.
El hombre, que era oriundo de Río Cuarto, estaba de vacaciones en Santa Rosa de Calamuchita cuando decidió ir a recolectar hongos silvestres sin advertir que esa especie puede resultar letal en el organismo humano. A simple vista, es muy parecido a un champiñón.